Ambiente
L’energia pulita di Ettore Majorana
Confesso che ho da sempre una grande passione per la fisica, sia essa “classica” che “quantistica” o “relativistica”, e sotto sotto provo l’amarezza di non aver intrapreso questi studi. Ma nella vita si sa, non tutti abbiamo il gran dono della lungimiranza. [...]
Il vino, la sua produzione, l’uva e la vendemmia
Prima di iniziare l'avventura della produzione del vino casalingo, è opportuno fare una doverosa premessa relativamente ad alcuni concetti che saranno parte dei nostri articoli dedicati all'enologia, consapevoli che quanto stiamo per dire potrebbe anche deludere o non trovare d'accordo alcuni dei nostri lettori. [...]
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